রক্তে শর্করা মানুষের শরীরে শক্তির মূল জোগানদাতা। শর্করা ভেঙে গ্লুকোজ তৈরি হয়। এই গ্লুকোজ একাই স্নায়ুতন্ত্রের শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে। মানুষের প্রতিদিনের খাবারে মোট ক্যালরির ৫০ থেকে ৬০ শতাংশ শর্করা থাকা উচিত। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরে রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে না পারলে মারাত্মক ক্ষতির শিকার হতে পারেন সুগারের রোগীরা।

রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ না করলে হৃদ্‌রোগ, কিডনি রোগ ও দৃষ্টিশক্তি হারানোর মতো জটিলতার ঝুঁকি রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, রক্তে ৫.৭ শতাংশ শর্করা থাকলে তা স্বাভাবিক। আর মাত্রাটি ৬.৫ শতাংশের বেশি হয়ে যাওয়া মানেই তারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। এই শর্করার মাত্রা যদি নিয়ন্ত্রণে রাখতে না পারা যায়, তাহলে শরীরে নানা অসুখ বাসা বাঁধে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথলাইন মিডিয়া অনুযায়ী, রক্তে শর্করার মাত্রা কম রাখার প্রাকৃতিক উপায়সমূহ হলো:
ব্যায়াম: নিয়মিত ব্যায়াম বা শরীরচর্চা শরীরকে স্বাভাবিক ওজনে রাখতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করতে পারে। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হচ্ছে কোষকে রক্তের প্রবাহে চিনি বা সুগারকে আরও কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে পারে। এ ছাড়া নিয়মিত ব্যায়াম করলে পেশিকে আরও শক্তিশালী ও রক্তে শর্করা ব্যবহার সংকোচন করতে সাহায্য করে। তবে ব্যায়াম শুরুর আগে ও পরে নিয়মিত শর্করার মাত্রা পরীক্ষার কথা বিবেচনায় রাখতে হবে। সপ্তাহজুড়ে যদি ব্যায়াম করার সময় না হয়, তাহলে রুটিন করে নিতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, প্রতি সপ্তাহে ১৫০ মিনিট করে ব্যায়াম করতে পারেন। দিনে তিনবার ১০ মিনিট করে সপ্তাহে ৫ দিন।

ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া: ফাইবার ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট হজম করে ও চিনি শোষণ করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা আরও ধীর গতিতে বৃদ্ধি পায়। উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার শরীরে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা উন্নত করে এবং শর্করা কমিয়ে আনতে পারে। এমনকি টাইপ ১ ডায়াবেটিস আরও ভালোভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
উচ্চ ফাইবারসমৃদ্ধ খাবারগুলোর মধ্যে রয়েছে সবজি, ফল, শিম ও আস্ত শস্যদানা। এ ক্ষেত্রে নারীদের জন্য দৈনিক প্রায় ২৫ গ্রাম এবং পুরুষের জন্য ৩৫ গ্রাম। আর প্রতি এক হাজার ক্যালরির জন্য প্রায় ১৪ গ্রাম।

বাংলাদেশ সময়: ১০:৪২:১৬   ৯৩ বার পঠিত